在温哥华的待产公寓里,清晨的第一缕香气总会准点飘进房间,美福嘉儿的厨房师傅每天都会根据孕妈当日的身体状态,定制不重样的三餐搭配,把细致妥帖藏进每一盘热菜里,让身处异国的孕妈也能吃得顺口安心。
清清爽爽的黄瓜炒鸡蛋是餐桌上的常驻家常菜,新鲜脆嫩的本地黄瓜搭配软嫩的散养鸡蛋,少油少盐清炒出锅,入口鲜爽解腻,哪怕是孕反没完全褪去的孕妈也能轻松吃下大半盘。咸香入味的青椒炒肉片选用本地瘦嫩的猪梅肉,搭配脆爽的本地青椒大火快炒,香气裹着肉汁,下饭又不厚重。偶尔给偏爱海鲜口味的孕妈安排上鲜弹的炒鱿鱼卷,处理得干干净净的鱿鱼卷搭配青蒜快炒,鲜气十足又没有腥味,是不少孕妈点名要的特色菜。
遇上孕妈想吃点解馋的重口味,师傅会提前腌制好鲜嫩鸡腿,用空气炸锅低油慢炸出外皮金黄的炸鸡腿,香而不腻,既能满足口腹之欲,也不会给肠胃添负担。软韧入味的炒豆干搭配青蒜慢炒,豆香浓郁,作为素食配菜适配性极高,控糖期的孕妈也能放心食用。
每天还会搭配一款慢火熬制的暖汤,番茄豆腐汤、玉米排骨汤、冬瓜丸子汤轮番上桌,饭前盛上小半碗暖汤落胃,整个人都跟着舒展起来。从食材采购到出锅装盘,每一步都严格把控低盐低油标准,兼顾营养均衡和家乡口味,不用孕妈挺着肚子自己逛超市开火,三餐热饭准时送到面前,把安心藏在日常的烟火气里,赴加生子待产的日子里,暖胃更暖心。
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